期刊信息/Journal information
中国奶业协会 中国农业科学院信息研究所
冯艳秋
月刊
1671-4393
11-4768/S
zhgry@mail.caas.cn
010-82109890/6772
100081
北京市海淀区中关村南大街12号
0
0
中国乳业/Journal China Dairy
本刊宣传国家乳业政策、交流乳业科技成果、介绍乳业管理经验、传递乳业市场信息、反映国外乳业动态、传播乳业基本知识。
收录年代
征稿启事《中国乳业》简介
P.I0002-I0002
冷藏冷冻“两吃”全发酵型冰淇淋酸奶研究与展望
杜娟;陈娜;邢宇;刘文旭;黄威;P.127-133
破解奶畜繁殖育种瓶颈赋能产业提质增效
董晓霞;P.56-56
铬在缓解反刍动物热应激中的应用进展
范德誉;郭勇庆;P.2-11
夏至养生清凉补,百合绿豆酸奶来助力
田凯;张若涵;李佳运;冯欣冉;P.153-154
收奶线CIP清洗工艺优化与风险评估研究
余志宝;杨文平;高万东;张红雨;吴林涛;刘洋;P.141-152
离子色谱法测定婴幼儿配方乳粉中4种糖醇含量的方法研究
汤春甫;刘兰;周洲;余婧;P.134-140
婴幼儿配方奶粉:科学选奶,守护宝宝健康成长
史娜;郑跃;刘红梅;孟远;周密;郭蕊;谢翔燕;P.155-156
白芸豆植物基酸奶的制备工艺优化与品质特性研究
王佳雪;胡一晨;王蕾;邹亮;任贵兴;P.117-126
益生菌制剂在降低奶牛乳房炎发生率中的应用效果评价
刘照雷;P.111-116