期刊信息/Journal information
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
钱永忠
双月刊
1674-8255
11-5896/S
aqs@caas.cn
010-82106522,82106523
100081
北京市中关村南大街12号
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农产品质量与安全/Journal Quality and Safety of Agro-ProductsCHSSCDCSTPCD
《农产品质量与安全》主要报道食品质量与安全、食品科学、农产品贮运技术、植物病理学、分子植物病理学、农业昆虫与害虫防治、微生物学、农药学、生物学、遗传学等。
收录年代
基于电子舌、电子鼻和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术解析养殖暗纹东方鲀鱼肉的蒸制风味特征
李思曼;方长玲;张楠;黄宣运;黄冬梅;韩峰;汤云瑜67-73
科技创新驱动下绿色食品加工产业高质量发展路径探析
陈红彬;迟腾82-87
地理标志农产品东江湖蜜桔品质分析和综合评价
刘湘;李大志;李娜;阳倩;邓茜;王宇轩;易斌;陈玲;王培根;吕玲;罗赛男74-81
杭白菜-土壤体系中硝酸盐与亚硝酸盐累积特征及其施肥影响机制研究
占绣萍;韩小双;李大露;张东鹤;王齐旭;许士芳;李建勇103-107
基于RASFF通报事例分析探讨食用农产品中农药最大残留限量标准体系建设
王江南;邵明武;龚亮;陆琳;汪斌124-128
农业领域标准物质研究进展与展望
杨梦瑞;周剑;王彤彤;李付凯;李凯;李亮;张星联;王敏5-10
动物源性真实性检测标准物质研究进展
杜玉诺;纪艺;冯飘;彭城;汪小福;徐俊锋;陈笑芸47-50
高效液相色谱-质谱联用法检测豆芽中4-氯苯氧乙酸残留
任宏彬;张鑫鑫;贾晓婷;杨晓伟;李霖98-102
地理标志农产品黄田荔枝深加工发展现状与前景展望
阮忠敢;麦伟全;林智康;林斌华;林晓红113-117
江苏省名特优新农产品高质量发展实践与路径探索
朱凤;徐继东;曹爱兵;秦晶;卢海燕92-97
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