期刊信息/Journal information
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
杨秀芳
季刊
2095-0306
33-1157/TS
zgcyjg@126.com
0571-86043890
310016
杭州市上城区采荷路41号
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中国茶叶加工/Journal China Tea Processing
《中国茶叶加工》杂志创刊于1981年，是由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所主办，国家茶叶质量监督检验中心、全国茶叶标准化技术委员会、浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室协办，...展开全部>>
收录年代
中国古代茶法政策对茶文化演进的制度推动
蒋敏;朱有全;洪辉龙;张孟颖;孙美莲21-28
茶碱的药理学机制与临床应用研究进展
李亚男;余莉惠;罗会清;赵世宽;杨瑞娟41-46
炙烤工艺对红茶品质的影响研究
张诚荣;邹欢;张警备;魏然;苏祝成;方奇挺61-66
《三杯香茶》行业标准正式实施
温州日报73-73
木城黄茶闷黄工艺优化研究
张冬莲;刘彦;吕金丽;甘兴丽;罗凯67-73
茶学领域的文献计量学研究进展
施林佐;刘思彤;路明霞;石琳;周春江;孔俊豪;杨秀芳5-14
后发酵对黑茶多糖结构和功能的影响
杨沛;袁灿;刘雨葳;冯露;赵驰;郭欢;高鸿34-40
红茶香气成分研究进展
邵静娜;吉庆勇;周大云;疏再发;何卫中47-54
评茶师职业技能竞赛中感官审评技术的提升路径分析
杨化高;游红英;许小英;袁碧枫15-20
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