期刊信息/Journal information
长沙理工大学、湘潭市食品机械总厂
朱蓓薇
月刊
1003-5788
43-1183/TS
foodmm@ifoodmm.com
0731-85258200
410114
湖南省长沙市天心区万家丽南路二段960号
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食品与机械/Journal Food and Machinery北大核心CSCDCSTPCD
《食品与机械》杂志是中国食品科学技术学会会刊，中文核心期刊，中国科技核心期刊，旨在指导行业发展，促进科技进步，指引投资方向，引导产品开发。
收录年代
传统纹样赋能食品包装设计的创新路径
吕赫;P.250-250
版画技艺传承与食品包装视觉设计研究
李珣;P.253-254
挤压预处理对黑豆粕蛋白质消化率和酱油品质、抗氧化活性的影响
成晓苑;马成业;李宏军;P.205-212
《食品与机械》编辑委员会
P.F0002-F0002
双孢菇壳聚糖纳米脂质体的制备及体外降血糖功效研究
陈彦之;张嘉文;张默澜;游丽君;P.140-148
不藏私面包包装设计
曹琰琪;P.I0004-I0004
鲜花饼包装设计
杨婉艺;P.I0004-I0004
麻饼包装设计
袁恩泽;P.I0004-I0004
“一麻香”天津麻花包装设计
黄槿祎;张广军;P.I0002-I0002
《福建霞浦白茶》盒式礼盒套装茶类产品包装设计
高媛;P.I0001-I0001