主办单位:中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
主 编:程池
出版周期:半月刊
国际刊号:0253-990X
国内刊号:11-1802/TS
电子邮箱:sf1970@vip.163.com;ffeo@vip.sina.com
电 话:010-64645559 64666550
邮政编码:100027
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