中国传统饮食与音乐文化的共生演进OA
饮食文化与音乐艺术同属中华传统文化核心构成,在数千年历史流变中始终相伴相生,依托各类宴饮场景完成双向渗透与协同发展。由瞿明安等编撰的《中国饮食娱乐史》以先秦至现当代时序为脉络,梳理不同时代宴饮文娱形态,收录大量乐舞佐宴、宴饮赋诗、茶坊赏曲的原始史料,跳出单一风俗记述的研究局限,为厘清饮食与音乐共生脉络搭建翔实文献根基。文章以该书史料为依托,循着礼制建构、市井商业化、民间民俗化3段发展逻辑,逐层剖析二者共生的内在动因、表现形式与时代变迁,以探析中国传统饮食与音乐文化的共生演进。
李舒
郑州旅游职业学院
轻工纺织
音乐文化中国传统饮食共生演进中国饮食娱乐史
《食品与机械》 2026 (9)
P.256-256,1
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