沙棘植物饮对饮酒大鼠解酒和器官保护作用研究OA

过量饮酒易致醉酒及器官损伤,为探讨沙棘植物饮的解酒作用及其器官保护作用,该研究通过构建高浓度酒精致大鼠醉酒模型,分析不同剂量沙棘植物饮对大鼠醉酒状态和行为、酒精代谢(乙醇浓度和肝脏乙醇脱氢酶活力)、肝脏酒精性损伤(血清丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶、甘油三酯、丙二醛水平)、肝脏氧化应激(丙二醛、还原性谷胱甘肽水平、总超氧化物歧化酶活力)及胃肠组织(血清D-乳酸、内毒素浓度、胃黏膜损伤程度)的影响。结果表明,与模型组比,各剂量组大鼠死亡率、醉酒率均降低,血清丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶酶活、D-乳酸、内毒素浓度显著降低,胃黏膜损伤减轻,但肝脏乙醇脱氢酶活力无显著提升,中、高剂量组醉酒潜伏期显著延长,醉酒时间显著缩短,转棒掉落时间及Y迷宫自发交替率显著增加,血清乙醇浓度、甘油三酯显著降低,高剂量组丙二醛水平显著下降。结果表明,沙棘植物饮可降低过量饮酒时的体内酒精暴露量,同时减轻过量酒精摄入造成的肝脏、胃肠道和大脑等组织器官不良影响,具有较全面的解酒功效。