替代流动相-液相色谱法测定虾油中偶氮类合成色素的一测多评研究OA

建立以乙醇为有机相的液相色谱法结合一测多评测定虾油调味料中5种偶氮类合成色素。考察乙醇作为有机相时对5种偶氮类色素的分离能力,样品经固相萃取柱富集净化后,根据不同色素的特征吸收波长确定分析条件,外标法定量。结果显示:一测多评法结合乙醇替代甲醇作为液相色谱法中的有机相能快速、准确分析5种偶氮类合成色素;在0〜10μg/mL范围内线性关系良好,定量限为0.5 mg/kg,回收率为76.0%〜89.1%,精密度1.2%〜3.9%;四种偶氮类色素的校正因子分别为ƒ_(柠檬黄/诱惑红)=1.5566、ƒ_(新红/诱惑红)=1.1042、ƒ_(苋菜红/诱惑红)=0.7058、ƒ_(日落黄/诱惑红)=0.4828;四种偶氮类色素的定位分别为t_(柠檬黄/诱惑红)=8.158、t_(新红/诱惑红)=5.678、t_(苋菜红/诱惑红)=4.544、t_(日落黄/诱惑红)=1.081。因此,该方法经济、环境兼容性好、操作简便、灵敏度高,适合虾油中5种偶氮类合成色素的检测。