菟丝草总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究OA

为了筛选适合菟丝草黄酮类物质的最佳回流提取工艺条件,并对最佳工艺条件下得到的黄酮类物质提取液的抗氧化活性进行初步评价。在单因素试验的基础上,通过响应面设计四因素三水平的方案进行试验,得出最优工艺,以最优工艺对菟丝草中总黄酮进行提取,通过测定1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基、总还原力评价所得提取液的抗氧化活性。结果显示:菟丝草黄酮类物质的最佳工艺条件为乙醇浓度68%,料液比1∶43(g/mL),提取时间145 min,提取温度90℃,该工艺所得黄酮类物质含量达19.90 mg/g,当总黄酮含量为0.020 mg/mL时,DPPH自由基的清除率为79.53%,且同浓度下菟丝草黄酮类物质提取液的总还原力要略强于Vc。由此得知:菟丝草黄酮类提取物具有一定的抗氧化活性,可将其用于天然抗氧化活性成分的提取和分离。