小麦肽复配桑叶提取物协同降血糖作用及机制OA

本研究旨在探讨小麦肽和桑叶提取物的组合物降血糖活性及其作用机制。在四氧嘧啶与葡萄糖联合诱导的高血糖斑马鱼模型中,小麦肽与桑叶提取物以1:2(w/w)复配具有协同降血糖作用。在高脂饮食诱导的肥胖高血糖小鼠模型中,该复配物可显著抑制小鼠的体重增长和血糖升高,改善葡萄糖代谢和胰岛素敏感性,并减轻炎症反应。深入研究表明,该复配物能重塑肥胖高血糖模型小鼠的肠道菌群结构,降低致病菌Ileibacterium的相对丰度,并增加益生菌Faecalibaculum、Dubosiella等的相对丰度。血清非靶代谢组学分析发现,该复配物对肥胖高血糖小鼠的干预作用与LysoPC(14:0/0:0)、Prostaglandin F2α和5-Hydroxyindoleacetate等8种差异代谢物有关。通过肠道菌群与代谢组学的相关性分析,发现肠道菌群Ileibacterium、Faecalibaculum、Dubosiella、Clostridium_sensu_stricto_1、Coriobacteriaceae_UCG-002的相对丰度与差异代谢物的变化密切相关。综上,小麦肽复配桑叶提取物可能通过肠道菌群和血清代谢物多靶点调控糖脂代谢和炎症,发挥降血糖作用,为功能性食品开发提供新思路。