大豆异黄酮改善代谢紊乱的研究进展OA

代谢紊乱如肥胖、2型糖尿病和非酒精性脂肪性肝病发病率在全球范围内日益严重,尽管当前对代谢性疾病已有多种治疗手段,但在疗效、耐受性或长期依从性方面仍面临挑战,因此开发具有明确作用机制和较高安全性的天然活性物质成为研究热点。大豆异黄酮作为一种植物性天然化合物,因其在改善代谢紊乱疾病方面的潜力而备受关注。本文梳理了大豆异黄酮及其主要活性物质在调节肥胖、2型糖尿病和非酒精性脂肪性肝病中的体外、动物和临床研究,阐述了大豆异黄酮通过调节PI3K/Akt、FOXO1/GSK3β信号通路改善胰岛素抵抗,维持糖稳态;通过调节AMPK/SREBP-1C、PGC-1α途径抑制脂质合成、促进脂肪氧化,维持脂质代谢平衡;并可通过抑制炎症反应、缓解氧化应激、调节肠道菌群及代谢产物等途径防治代谢紊乱的发生发展。对大豆异黄酮在改善糖脂代谢紊乱中的作用和机制进行综述,旨在为大豆异黄酮的深入研究和功能性产品开发利用提供参考。