YHX系列抗菌肽对典型口腔致病菌的抗菌作用及安全性评价OA
口腔健康易受多种内源性与外源性因素影响,其中口腔致病微生物是主要因素之一。抗菌肽因具有高效抗菌活性与独特作用机制,在口腔致病菌感染防治中显示出广阔应用前景。该研究系统评价了YHX系列人工合成抗菌肽对变异链球菌、具核梭杆菌和牙龈卟啉单胞菌这3种典型口腔致病菌的抑制作用。通过测定抑菌圈直径、最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)、最小杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)及最小生物膜抑制浓度(minimum biofilm inhibitory concentration,MBIC),评估其抗菌与抗生物膜活性;并利用扫描电镜(scanning electron microscopy,SEM)观察细菌生物膜形态变化,同时通过RAW264.7细胞毒性及溶血实验评价其生物安全性。结果表明,6种抗菌肽对变异链球菌和具核梭杆菌均表现出良好抗菌活性,MIC值为4~32μg/mL,MBIC值均低于64μg/mL。在4×MIC浓度下,该系列抗菌肽对变异链球菌生物膜的抑制率超过60%,对具核梭杆菌与牙龈卟啉单胞菌共培养生物膜的抑制率均高于85%。扫描电镜显示,抗菌肽可引起细菌细胞结构变形甚至破裂,从而发挥抑菌作用。细胞毒性实验表明,YHX-5和YHX-7具有较低的细胞毒性;溶血实验结果进一步证实YHX-5具有低溶血率和良好的细胞选择性。综上所述,YHX-5兼具高效抗菌活性、显著抗生物膜能力、低溶血毒性与低细胞毒性,展现出作为新型口腔抗菌剂的开发潜力。
张诗淇;刘伊索;刘银雪;曹佳媛;蒋璐;易华西
中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛266000
医药卫生
抗菌肽口腔致病菌抗菌作用安全性评价
《食品与发酵工业》 2026 (12)
P.98-105,8
国家重点研发计划国际合作项目(2024YFE111400)。
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