滴丸制剂提升益生菌胃肠存活性的效果分析OA

益生菌因具有维持肠道微生态平衡和促进机体健康的作用而备受关注,但其口服制剂易受胃酸和胆盐的破坏而严重制约了其应用。该研究通过模拟的胃肠消化体系,系统比较了不同制剂(滴丸、菌粉)及不同菌株组合对益生菌胃肠耐受性的影响,重点评估滴丸包埋技术的保护效应。选取2种不同菌株组合的滴丸制剂(产品A、C)及其对应菌粉制剂(产品B、D),在pH值为1.5~4.0的人工胃液、胆盐质量浓度为0.3~3 g/L的人工小肠液及胃液-小肠液序贯消化条件下,采用平板计数法监测活菌数与存活率。在pH 1.5条件下,滴丸制剂A与C的存活率分别为97.74%和95.67%,显著高于B(60.08%)和D(0%)(P<0.001);在3 g/L胆盐环境中,滴丸制剂A与C在6 h后存活率保持在85%以上,同样优于对应菌粉组(P<0.001)。序贯消化结果显示,产品A在8 h后仍维持88.52%的存活率(P<0.001),结果表明,滴丸剂型能够提高益生菌在胃酸和胆盐条件下的存活率,并呈现一定的缓释特性,多菌株滴丸制剂在消化胁迫下表现出较单菌株制剂更高的存活稳定性。综上,滴丸技术在双歧杆菌类益生菌中显著增强了抗酸抗胆盐能力,多菌株组合进一步提升了整体耐逆性与存活水平,为益生菌靶向递送与功能实现提供了新思路,推动了新型益生菌制剂的开发应用。