包装领域食用菌菌丝体材料研究进展OA
Research Progress on Edible Fungus Mycelium-Based Materials for Packaging Application
综述包装领域食用菌菌丝体材料制备技术、性能评估方法与改进策略、应用现状及面临挑战,并展望发展方向,以期为菌丝体材料从实验室研究走向产业化应用提供参考.
The preparation techniques,performance evaluation methods and improvement strategies,current applications,and existing challenges of edible fungus mycelium-based materials were reviewed.Future prospects were discussed so as to provide insights for the transition of mycelium materials from laboratory research to industrial application.
李子坤;王倩;岳一鸿;陈群;张津京;陈辉
合肥大学生命健康与环境工程学院,安徽 合肥 230000上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403合肥大学生命健康与环境工程学院,安徽 合肥 230000合肥大学生命健康与环境工程学院,安徽 合肥 230000||上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403合肥大学生命健康与环境工程学院,安徽 合肥 230000||上海市农业科学院食用菌研究所,农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海 201403
食用菌菌丝体农林废弃物生物复合材料绿色包装循环经济
Edible fungimyceliumagricultural and forestry wastebiocomposite materialgreen packagingcircular economy
《食用菌学报》 2026 (3)
116-127,12
上海市农业科技创新项目(沪农科V2024005)
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