基于CiteSpace可视化分析的特殊医学用途配方食品研究现状和热点分析OA

为了明确特殊医学用途配方食品的研究热点与发展趋势,本研究采用文献计量学方法,分析中国知网(CNKI)和Web of Science(WOS)数据库2003年至2025年4月中英文文献。结果显示,国内研究起步较晚,但在政策推动下发文量增速明显快于WOS;“糖尿病”、“肠内营养”、“营养治疗”、“配方设计”等成为核心关键词;国际合作网络图谱显示美国处于核心位置,而在2016年之后,中国逐步成为国际合作中的重要参与者。期刊分析显示,特殊医学用途配方食品研究正朝着多学科融合方向发展,涉及临床营养、儿科学、食品化学等多个领域。总之,特殊医学用途配方食品研究国内外发展态势不同,且多学科融合趋势明显。未来可加强跨学科研究与国际合作,推动该领域深入发展和创新应用。