玉米赤霉烯酮金属酚醛网络涂层免疫磁珠的制备及在检测前处理中的应用OA
本研究旨在建立一种基于金属-酚醛网络(MPN)修饰的免疫磁珠特异性快速富集玉米赤霉烯酮(ZEN)的前处理方法,用于粮食及饲料中ZEN的高效检测。通过将金属酚醛网络涂层包覆在Fe_(3)O_(4)@SiO_(2)-NH_(2)磁性微球表面,利用金属-酚羟基配位及氢键作用定向固定ZEN单克隆抗体。系统优化结果显示,在pH5.5缓冲体系、80μg/mg抗体标记量、孵育10 min的最佳条件下,所制备免疫磁珠对ZEN的饱和吸附量为35 ng/mg,Langmuir吸附平衡常数KL值为595.1 L/mg。使用玉米、小麦及饲料进行加标回收试验,加标浓度为30~60µg/kg时,回收率均大于90%,变异系数在1.3%~4.5%之间;当加标浓度为120µg/kg时,回收率分别为81.0%、83.7%和77.6%,变异系数≤6.5%。针对玉米、小麦、饲料等复杂基质中淀粉、色素等干扰物,该方法展现出较好的抗干扰性能。将该方法与免疫亲和柱法同时应用在真实样本检测前处理中,两者结果相对标准偏差≤7.30%,一致性良好。该策略通过特异性识别与可控解离的协同作用,为粮食和饲料中ZEN的高效富集提供了可靠解决方案。
陈佳文;陈嘉欣;杜英杰;简姗;赵令波;周宝青;张威;熊勇华;郭平
江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌330000 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,江西南昌330200江西农业大学食品科学与工程学院,江西南昌330000 江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,江西南昌330200南昌大学食品学院,江西南昌330000江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,江西南昌330200 南昌市食品快速检测重点实验室,江西南昌330200江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,江西南昌330200 南昌市食品快速检测重点实验室,江西南昌330200江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,江西南昌330200 南昌大学食品学院,江西南昌330000江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,江西南昌330200 南昌市食品快速检测重点实验室,江西南昌330200南昌大学食品学院,江西南昌330000江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院,江西南昌330200 南昌市食品快速检测重点实验室,江西南昌330200
轻工纺织
玉米赤霉烯酮免疫磁珠磁富集粮谷饲料
《食品工业科技》 2026 (1)
P.348-356,9
江西省重点研发计划项目(20232BBG70030)江西省检验检测认证总院科研项目(ZYK202403)国家重点研发计划(2022YFF1101004)。
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