中国畜牧兽医学会动物营养学分会第九届中国饲料营养学术研讨会
基本信息
2023-08-01
2023-08-01
中国畜牧兽医学会
会议文集
1. 阿魏酸酯酶促进粗纤维降解的作用机制及其在饲料工业中的应用
摘要： 阿魏酸酯酶(FAE)是植物粗纤维降解中重要的辅助酶,它可以协助半纤维素酶和纤维素酶对粗纤维底物进行降解.研究FAE的晶体结构?作用机理及与其他酶的相互作用,对秸秆等非粮饲料资源的高效利用具有重要意义.本文对FAE的分类和来源?作用机理及其与其他木质纤维素酶之间的协同作用进行了综述,并提出了FAE 在饲料加工中的应用策略,为其资源开发与生产应用提供参考.
提交时间：2023-08-01
2. 肠道类器官在畜禽营养中的研究进展
摘要： 肠道类器官是由单个肠道干细胞发育而来的具有隐窝-绒毛结构及所有种类的肠道上皮细胞的结构,也称为"迷你肠".由于其与肠道结构和生理环境具有高度的一致性,肠道类器官是代替肠道组织的良好模型.目前,肠道类器官已经应用于畜禽动物的营养吸收评价?肠道微生物与宿主互作等方面的研究.本文综述了肠道类器官的研究进展以及关键信号通路在其中的作用,并探讨了肠道类器官在畜禽营养研究中的应用前景.
提交时间：2023-08-01
3. 肠道炎症的发生机制及其营养调控研究进展
摘要： 维持肠道上皮屏障结构和功能的正常是猪发挥优秀生产性能的基础.但是,在养猪生产中,多种感染和非感染因素可能会诱发猪肠道产生过度炎症,损伤肠道上皮并导致修复机制受损,从而严重影响猪的健康和生产性能.对于不同因素导致的肠道过度炎性反应而言,其共同特点是炎性反应启动后会被放大从而产生大量的炎性细胞因子.最新的研究发现,细胞程序性死亡(PCD)在肠道炎症的发生和发展中扮演关键角色.本文围绕PCD 在肠道炎症发生中的作用,以及饲料成分对肠道PCD 调控和对肠道炎性反应影响的研究进展进行了综述.
提交时间：2023-08-01
4. 低蛋白质饲粮对家禽肠道健康的影响研究进展
摘要： 通过在低蛋白质饲粮中补充合成氨基酸,是解决当前养殖生产中蛋白质饲料资源短缺和降低饲料成本的有效途径之一.健全的肠道功能在维持机体健康和生产性能方面发挥至关重要的作用.动物肠道需要一定水平的营养物质来维持肠黏膜的生长以及发挥肠道功能,饲粮蛋白质水平对于肠道结构?消化吸收及免疫功能等具有显著影响.本文综述了低蛋白质饲粮对家禽肠道健康?肠道形态及屏障结构影响的研究进展,旨在为低蛋白质饲粮及相关技术在肠道功能研究和家禽生产上进一步推广应用提供参考.
提交时间：2023-08-01
5. 发酵饲料对猪肉品质的影响及机制研究进展
摘要： 中国目前生猪养殖主要是外来品种如"杜长大"等,虽然其生长性能较高,但在肉的色香味上明显不如中国地方品种猪.如何通过饲料营养适度改善猪肉品质和风味,在满足消费者对优质美味猪肉的需求上具有较为重要的意义.近年研究表明,发酵饲料不仅能较好地提高饲料营养品质和利用率,同时在改善肉色?提高肌内脂肪含量?调控抗氧化能力和风味等方面也发挥着重要作用.本文将从发酵饲料的现状?发酵对饲料品质的改善作用?发酵饲料对猪肉品质和风味的影响及机制等方面进行综述,旨在为发酵饲料的研发及其在优质猪肉生产中的应用提供理论依据和技术支撑.
提交时间：2023-08-01
6. 反刍动物瘤胃营养生理研究进展
摘要： 瘤胃作为反刍动物特有的消化代谢器官,能高效降解植物纤维并进行能量代谢转化,为人类提供优质的食物蛋白质.营养物质在瘤胃内的高效转化利用对提高饲料利用率及解决人畜争粮问题有重要意义.近年来,瘤胃营养生理研究领域快速发展,本文结合国内外相关研究进展,从动物消化道营养概念的提出?反刍动物瘤胃稳态建立与维持?反刍动物瘤胃微生物-宿主互作?瘤胃营养生理与反刍动物高效健康生产等多个维度进行综述,期望为从事反刍动物消化道营养研究的国内同行提供一定参考.
提交时间：2023-08-01
7. 反刍动物酶制剂改善瘤胃酶菌协同生态体系的理论探索与实践研究
摘要： 酶制剂应用于反刍动物特别是高产奶牛等饲粮中是明确有效的,表现出促进粗饲料消化?减少瘤胃异常发酵及调节瘤胃微生物活性和微生态平衡等积极作用.但是因为饲粮组成的复杂性?消化生理结构的复杂性等原因,需要突破单胃动物酶制剂传统思路的局限,创新反刍动物用酶思维,构建专用型酶制剂技术体系.本文总结了反刍动物酶制剂的整体架构体系,提出了过瘤胃酶?集合酶?酶菌同构?体外处理与体内添加结合4个创新理论;且重点讨论了与瘤胃生态体系相关的酶菌同构理念,以及其3个方面的价值:辅助细菌消化?调节瘤胃的理化环境?酶解饲料底物产生益生元;最后结合国内外和作者团队的试验研究,论证了酶菌同构的实践意义,推荐反刍动物酶制剂中主效酶和辅效酶基本组成为:非淀粉多糖酶(木聚糖酶?纤维素酶等)+蛋白酶?淀粉酶等+阿魏酸脂酶?阿拉伯呋喃糖苷酶等.
提交时间：2023-08-01
8. 高湿玉米制作工艺研究及应用进展
摘要： 高湿玉米是指在玉米籽实水分含量在28％～33％时收获,将玉米籽粒?带轴玉米或全果穗玉米经粉碎后,在厌氧环境下发酵60d 以上制成的高淀粉饲料原料.高湿玉米具有降低田间损耗?节省烘干和压片费用和降低霉菌毒素风险等优点.本文首先讨论了高湿玉米制作过程中的几个关键点对其发酵品质的影响,其次总结了高湿玉米在畜禽生产中的应用效果,并特别指出不同成分的高湿玉米具有不同的营养成分和饲喂效果,以期为高湿玉米在国内的广泛推广奠定理论基础.
提交时间：2023-08-01
9. 宫内发育迟缓对仔猪肠道微生物的影响及营养调控
摘要： 肠道微生物的早期定植对动物机体免疫系统发育?营养物质代谢和正常生长发育具有重要作用.与正常出生体重仔猪相比,宫内发育迟缓(IUGR)仔猪的肠道微生物的早期定植?结构组成与代谢特征明显不同.本文总结了IUGR 仔猪肠道微生物的定植规律和代谢特征,以及饲粮干预(主要是益生菌?益生元?氨基酸?植物提取物等)对IUGR 仔猪肠道微生态的调控作用及可能机制,为改善IUGR 仔猪的肠道健康和生长发育提供依据.
提交时间：2023-08-01
10. 浒苔多糖的营养生理功能及其饲用化前景研究进展
摘要： 随着中国饲料禁抗和养殖减抗时代的到来,畜禽健康养殖面临畜产品质量和安全的双重约束及保护生态环境的压力,开发各种天然的功能性饲料添加剂以替代抗生素的作用成为必然发展趋势.浒苔多糖是浒苔中主要的功能活性物质,具有免疫调节?抗氧化?降血脂等多种生物学活性,是现代动物生产中新型抗逆功能添加剂开发的有效选择之一,具有替代饲用抗生素的潜在价值.本文主要围绕浒苔多糖的理化性质?生物学特性?营养生理功能及其在畜禽和水产生产中的初步应用进行综述,旨在为其高值化利用提供科学依据.
提交时间：2023-08-01
11. 家禽免疫营养及其系统性调控研究
摘要： 家禽的营养状况影响机体的免疫功能和对疾病的抵抗力;反之,机体的健康状态同样影响家禽的营养需求模式.学界对营养与免疫互作机制的深入解析,为现代家禽营养指南的制定提供了关键指导信息.不同年龄阶段及生理状态下的免疫机能需要精准化的营养供给,以实现最适免疫调节,而营养物质介导的表观遗传修饰已成为该领域研究的热点;此外,肠道微生物的作用也不容忽视.本文从种禽?胚期和商品代饲养期以及特殊生理状态下的免疫营养调控等层面出发,综述了国内外家禽免疫营养的最新研究进展,并分析了未来研究方向.
提交时间：2023-08-01
12. 家兔毛囊生长发育及其营养调控
摘要： 毛囊是被毛生长和发育的基础,毛囊发育是一个生长期?退行期?静止期周期性的循环,其过程受到众多因子或信号通路的调控,其中Wnt/β-连环蛋白(Wnt/β-catenin)?胰岛素样生长因子-1(IGF-1)?肝细胞生长因子(HGF)?表皮生长因子(EGF)?Shh?Notch 等信号对毛囊发育有促进作用,而成纤维生长因子(FGF)?骨形态发生蛋白(BMP)?转化生长因子-β(TGF-β)等信号促进毛囊进入退行期或静止期.毛囊生长发育受到包括营养物质在内的诸多因素的影响.氨基酸(赖氨酸和蛋氨酸)?维生素(维生素A?维生素D 和维生素C)?矿物元素(铜?锌和碘)对毛囊发育均具有积极作用.本文综述了近年来有关家兔毛囊生长发育及其营养调控的研究成果,为今后家兔毛囊发育相关研究的开展提供借鉴.
提交时间：2023-08-01
13. 精准饲养的环境创新研究进展与方向
摘要： 近年来,中国规模化?集约化养殖发展势头迅猛,但畜禽生产效率和健康水平偏低?行业竞争力不足等问题也更为突出.发展精准饲养技术可在满足如动物最佳生长速度和蛋白质沉积所需营养物质的同时,有效降低生产成本.然而,目前国内外畜禽健康高效精准饲养理论缺乏精确的环境影响因素,制约着健康?高效营养理论体系?新技术?新产品?新方法的创新发展.养殖环境是畜禽生存和生产最直接的要素,也是精准饲养乃至畜禽产品优质安全的重要前提.因此,动物营养与环境领域融合创新是突破养殖业高质量?可持续发展瓶颈的有力措施.本文在阐述"十三五"期间围绕养殖环境对畜禽健康影响的研究进展基础上,提出精准饲养对环境理论研究和技术开发要求的新视角,以期为精准饲养技术的发展提供参考.
提交时间：2023-08-01
14. 经济作物副产物饲用价值提升及在牛羊饲粮中的应用
摘要： 经济作物副产物在牛羊饲粮结构中占据着重要地位,尤其是以秸秆和茎叶类副产物作为主要的粗饲料替代来源,以及饼粕和糟渣类副产物作为精饲料的补充部分在其中发挥着重要作用.本文结合国内外研究进展,从物理?化学和生物处理等改善纤维性饲料营养价值的技术措施,并根据经济作物副产物的营养价值特点,通过副产物间的组合效应提高其饲料利用率等方面进行综述,以期为经济作物副产物在牛羊饲粮中的应用提供参考.
提交时间：2023-08-01
15. 母猪卵泡发育质量的营养调控研究进展
摘要： 卵泡发育质量是决定哺乳动物繁殖性能的关键因素之一.营养物质可直接或间接通过中间代谢产物影响哺乳动物卵泡发育质量.本文总结了母猪卵泡发育过程及其营养调控方法的研究进展,结合肠道微生物在这一过程中的作用,综述了"营养物质-肠道微生物-卵巢轴"的可能作用机制,为通过营养措施靶向调控肠道微生物而改善母猪卵泡发育提供资料与参考.
提交时间：2023-08-01
16. 母猪能量和蛋白质营养研究进展
摘要： 能量和蛋白质是母猪饲粮中最重要的两大营养素,占饲粮组成和饲料成本的90％以上,其水平和来源显著影响母猪繁殖性能.能量水平高低不仅影响母猪单胎繁殖成绩,还影响母猪繁殖寿命;不同能量来源以及淀粉?脂肪和纤维的比例对母猪情期启动?胚胎发育和泌乳性能的作用效应不同,三者协同可调控母猪繁殖成绩.蛋白质水平同样显著影响母猪的繁殖成绩,蛋白质来源主要与氨基酸水平密切相关,氨基酸水平对胎儿发育和泌乳性能的影响一直是母猪营养研究与应用的热点.本文通过对饲粮能量和蛋白质营养在母猪上的研究成果进行综述,为母猪饲粮的精准配制和增效降本提供重要依据.
提交时间：2023-08-01
17. 奶牛过瘤胃氨基酸生物利用率评价与应用
摘要： 过瘤胃氨基酸(RPAA)是经过特定方式加工的氨基酸,可降低瘤胃微生物的降解,增加到达小肠的可吸收氨基酸量,在提高反刍动物氨基酸供给和氮利用效率方面发挥重要作用.准确评估RPAA 生物利用率是科学使用RPAA的基础,不同包被工艺影响RPAA的生物利用率.目前用于评价RPAA 生物利用率的方法很多,但尚无统一标准化的评价方法.因此,本文主要对RPAA 生物利用率的评价方法进行了简述,为进一步研究RPAA 评价方法及其在奶牛上的应用提供参考.
提交时间：2023-08-01
18. 柠条锦鸡儿营养特性及其提取物对绵羊抗氧化作用的研究进展
摘要： 柠条锦鸡儿属于豆科锦鸡儿属,是广泛分布于北方地区半固定和固定沙地区的优势植物.其不仅是荒漠地区水土保持和防风固沙的优势品种,也是畜牧养殖中重要的优质粗饲料资源.柠条锦鸡儿的根?茎?叶和花中均含有生物活性物质,具有一定的抗氧化?免疫调节和促进生长作用.本文综述了柠条锦鸡儿生长和营养特性,剖析其作为饲料资源的优势和局限性,总结了柠条锦鸡儿活性物质对绵羊抗氧化作用的研究进展,旨在为开发利用柠条锦鸡儿作为新型饲料原料和饲料添加剂提供参考.
提交时间：2023-08-01
19. 呕吐毒素对猪肠道屏障的影响及其营养调控研究进展
摘要： 肠道的屏障功能是防御外源性有毒有害物质损伤机体的重要途径.呕吐毒素被猪摄入后,可以通过改变微生物区系组成,降低黏蛋白?紧密连接蛋白的表达水平以及调控免疫因子,破坏肠道的生物屏障?化学屏障?物理屏障和免疫屏障,对猪机体造成严重的危害.通过营养调控缓解呕吐毒素对猪肠道屏障功能的损伤,是一种有效途径.本文主要对呕吐毒素诱导的猪肠道屏障功能损伤及植物提取物和不同营养物质对该损伤的缓解作用进行总结,旨在为饲料及饲料原料呕吐毒素污染预防?猪肠道健康保护提供参考.
提交时间：2023-08-01
20. 纤维组分发酵特性及其肠道健康效应
摘要： 膳食纤维是动物饲粮中重要的营养物质,其不能被机体分泌的消化酶降解,但能被肠道微生物发酵生成短链脂肪酸,并通过调节肠道微生物区系和免疫功能改善动物肠道健康.膳食纤维的复杂结构及功能单元组成差异导致其发酵特性具有较大的变异性.纤维组分作为膳食纤维的基本结构与功能单元,其发酵特性与功能作用较为稳定,且与膳食纤维的功能调控特性具有直接的联系.不同纤维组分间的糖苷键连接方式?单糖组成与聚合度间的差异,使其具有不同的发酵特性和生物学功能.本文系统地总结了纤维组分的分类?结构性质与体内外发酵特性,并结合其发酵产物阐释了不同纤维组分调控肠道微生物区系及动物肠道健康的作用机制,以期为膳食纤维在畜牧业中的深度合理利用提供科学依据.
提交时间：2023-08-01
- 1
- 2