“膨大剂”在水果上的登记和应用及残留限量标准研究OACHSSCD

“膨大剂”是一类具有加速细胞分裂、促进细胞增大,从而促进果实膨大等作用的植物生长调节剂。“膨大剂”的不当使用可能会影响水果产量和品质,还可能带来残留风险,对人体健康产生潜在威胁。本文以苹果、葡萄、猕猴桃、柑橘等水果中常用的氯吡脲、噻苯隆、赤霉酸、苄氨基嘌呤和芸苔素内酯5种果实“膨大剂”为研究对象,系统梳理其在我国的农药登记现状,综述其应用研究进展,对比分析了我国和美国、日本及欧盟的最大残留限量标准。本研究可为“膨大剂”残留限量标准制修订及膳食风险评估提供参考依据,推动“膨大剂”在水果上的科学合理施用,从而进一步保障果品质量安全。