茶树专用肥对低磷茶园茶叶产量和品质的影响OA

【目的】探究低磷茶园中茶树专用肥对茶叶产量、品质及土壤养分与酶活性的影响,为茶树科学施肥提供理论依据和技术支撑。【方法】本研究连续开展两年田间定位试验。2024年设置4个处理:CK (常规氮肥,结合两次追肥,施氮量360 kg/hm^(2));FF (茶树专用肥,结合两次追肥,施氮量300 kg/hm^(2),N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O=2.2∶1∶1.5);FFB (茶树专用肥,基肥和追肥,施肥量和养分配比同FF);FFN (茶树专用肥添加硝化抑制剂4.8kg/hm^(2),施肥量、施肥时间和肥料配比同FF)。11月施用基肥后连续9个月采集土壤样品,测定硝态氮、铵态氮和土壤酶活性。采集春茶样品,测定儿茶素和氨基酸等品质指标。2025年进一步开展专用肥效果验证试验,设置2个处理:YCK (施肥时间和施肥量同前面试验CK处理)和YFS (施肥时间和施肥量同FFB)。分别于1、2、5、7、9和11月份采集土壤样品,测定土壤养分和土壤酶活性,并分析春茶品质指标。【结果】2024年研究结果表明,低磷茶园施用N∶P_(2)O_(5)∶K_(2)O为2.2∶1∶1.5的茶树专用肥,可在减少17%氮投入条件下实现茶叶增产提质。与CK相比,FF、FFB和FFN处理提高春茶产量和品质,其中FFB处理效果最好,鲜叶产量显著提高101.1%,鲜叶全氮、磷、钾含量分别增加13.1%、16.7%和18.9%。在品质方面,与CK相比,FFB处理茶多酚含量无显著变化,但氨基酸含量显著提高21.5%,茶氨酸含量增加162%,酚氨比降至5.6。2025年验证试验结果表明,YFS春茶鲜叶产量较YCK显著提高98.2%,茶多酚含量降低7.4%,氨基酸含量显著提高33.3%,酚氨比降至6.6,茶叶中硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)活性显著提高。偏最小二乘路径模型(PLS-PM)分析表明,土壤酶和植物氮代谢关键酶共同调节茶树养分高效吸收利用,是茶叶产量和品质提升的重要驱动因子。【结论】施用茶树专用肥能显著改善低磷茶园土壤养分供应,并提高春茶产量和品质。在相同养分配比和施肥条件下,11月中旬施用70%基肥,翌年2月底追施30%的施肥模式效果最好。