家禽副产品粉在水产养殖中应用进展OACHSSCD

【目的】综述家禽副产品粉替代鱼粉对水生动物生长、健康及养殖效益的影响,为其在水产饲料中的营养研究与应用提供参考。【方法】系统梳理不同类型家禽副产品粉的原料特征和营养组成,归纳其在水产饲料中的应用现状,并从机体生长健康、环境负荷和经济效益等层面综合分析其作用效果与应用价值。【结果】家禽副产物粉替代鱼粉的适宜比例受原料种类、养殖对象等因素共同影响,从尖齿胡鲇(Clarias gariepinus)饲料中羽毛粉仅质量分数5.00%替代23.25%的鱼粉,到尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)饲料中鸡肝粉可100%替代6%的鱼粉,合理添加可改善机体生长性能和饲料利用,增强免疫与抗氧化能力,维护肝肠健康及肉质品质,并兼具减少环境污染、降低饲料成本和促进副产物高值化利用等生态经济价值。【结论】家禽副产品粉替代鱼粉的可行性已在多种养殖鱼类中得到验证,但其高比例替代仍受营养组成不均衡及加工水平等因素限制。未来应着力优化加工工艺、开发精准配方、深化多组学机制并健全质量标准体系,以推动家禽副产品粉高值化利用和水产饲料减鱼粉化的协同发展。