姜黄素对育肥猪生长性能、血清免疫指标及肝脏脂代谢酶活性的影响OA

文章旨在评估日粮姜黄素添加水平对育肥猪生长性能、免疫机能及脂质代谢相关酶活性的调控效应。试验选取240头日龄一致(119日龄)、体况良好的三元杂交育肥猪,初始体重为(65.55±2.36)kg,按单因素完全随机设计分为5组,每组6个重复,每个重复8头育肥猪。对照组饲喂基础日粮,4个姜黄素添加组分别在基础日粮中补充150、300、450和600 mg/kg的姜黄素。预饲期3 d,正试期57 d。试验结果如下:(1)450和600 mg/kg组猪只的末期体重(分别提高5.73%和5.38%)与平均日增重(分别提高16.44%和15.07%)均较对照组显著提升(P<0.05),同时饲料增重比显著下降(分别降低11.73%和10.93%,P<0.05),其中450 mg/kg水平促生长效果最优;(2)450和600 mg/kg组血清免疫球蛋白A(IgA)(分别提高10.20%和11.02%)和免疫球蛋白G(IgG)水平(分别提高11.72%和12.67%)较对照组显著上升(P<0.05),而肿瘤坏死因子-α(TNF-α)(分别降低15.18%和15.82%)和白细胞介素-6(IL-6)浓度(分别降低14.54%和15.86%)显著下降(P<0.05);(3)450和600 mg/kg添加均显著降低了血清甘油三酯(TG)(分别下降23.08%和24.79%)、总胆固醇(TC)(分别下降19.59%和20.62%)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量(分别下降28.13%和29.52%,P<0.05),同时提高了高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平(分别升高21.59%和23.74%,P<0.05),上述两组肝脏蛋白脂肪酶(LPL)(分别提高41.58%和46.15%)和激素敏感性脂肪酶(HSL)活性(分别提高46.87%和51.63%)显著高于对照组(P<0.05),脂肪酸合成酶(FAS)活性显著低于对照组(分别降低35.37%和37.59%,P<0.05)。综上所述,日粮姜黄素添加量为450和600 mg/kg时,可改善育肥猪生长性能、免疫指标及脂代谢酶活性,本试验条件下,最适添加量为450 mg/kg。