发酵饲料的关键工艺及其在家禽生产中的应用OA
Key Technology of Fermented Feed and Its Application in Poultry Production
发酵饲料具有改善饲料营养组成、提高家禽生产性能和免疫力、改善肠道健康和畜禽舍内环境的作用.但是目前发酵饲料面临品质不一和缺乏标准等问题.本文综述了发酵饲料的原料与微生物种类、发酵饲料生产的关键工艺参数,以及发酵饲料对家禽生产性能、肠道健康和免疫机能的影响及其内在作用机制,以期为推动发酵饲料在家禽养殖领域中的科学应用,以及促进家禽养殖的健康、高效和可持续发展提供参考.
Fermented feed improves nutritional composition,enhances poultry performance and immunity,promotes gut health,and optimizes livestock housing environment.However,current challenges include inconsistent product quality and a lack of standardization.This review summarizes the raw materials and microbial strains used in poultry fermented feed,key processing parameters in production,its effects on poultry performance,and the underlying mechanisms.The aim is to provide a reference for promoting the scientific application of fermented feed in poultry farming and facilitating healthy,efficient,and sustainable development of the poultry industry.
曾杰;黄淇新;张鸣朔;曹慧媛;刘峰池;齐智利
华中农业大学动物科学技术学院,湖北 武汉 430070华中农业大学动物科学技术学院,湖北 武汉 430070华中农业大学动物科学技术学院,湖北 武汉 430070华中农业大学动物科学技术学院,湖北 武汉 430070华中农业大学动物科学技术学院,湖北 武汉 430070华中农业大学动物科学技术学院,湖北 武汉 430070
农业科技
发酵饲料家禽生产性能肠道健康
Fermented feedPoultryProduction performanceGut health
《中国畜牧杂志》 2026 (10)
1-6,6
"十四五"国家重点研发计划项目(2021YFD1300300、2023YFD1301000)农业农村部环塔里木畜草资源利用重点实验室开放课题(BSGJSYS202401)崖州湾国家实验室2023基本科研项目(2310GL01)
评论