食用菌病害生物防治研究进展OA
食用菌产业已成为我国第五大农业支柱产业,但工厂化栽培中高温、高湿、密闭的环境为病原菌定殖与蔓延创造了有利条件,严重威胁产量与品质。化学防治因病原菌抗药性、对食用菌菌丝的选择性毒性及残留安全风险等问题面临严峻挑战,生物防治作为绿色可持续策略备受关注。本文系统梳理了食用菌主要病害种类及其生物防治研究进展。细菌性病害以托拉斯假单胞菌引起的褐斑病最为突出,而真菌性病害则涵盖木霉病、疣孢霉病、链孢霉病、干泡病、蛛网病等,病原种类繁多且危害严重。生物防治资源主要包括芽孢杆菌属、假单胞菌属及酵母等拮抗微生物,以及肉桂精油、百里香精油等植物源提取物,其作用机制包括分泌脂肽类抗菌物质破坏细胞膜,产生胞外水解酶降解细胞壁以及使致病毒素线性化失活等。尽管许多生物防治在实验室内研究展现出良好防效,但在实际应用中仍面临病原菌精准鉴定困难、实验室与田间效果差异大、规模化生产成本高以及标准化与监管体系不完善等挑战。未来应加强病原菌监测与基因组学研究,优化生防菌剂配方与施用技术,降低产业化成本,并建立健全标准与监管框架,以推动生物防治在食用菌病害综合治理中的有效应用。
孙文矫;徐海舟;卢彩鸽;郭远;宋爽;刘媛媛;刘宇;徐方旭;张殿朋
沈阳师范大学,沈阳110034 北京市农林科学院植物保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心,北京100097温州市乡村振兴发展中心,温州325000北京市农林科学院植物保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心,北京100097北京市农林科学院植物保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心,北京100097北京市农林科学院植物保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心,北京100097北京市农林科学院植物保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心,北京100097北京市农林科学院植物保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心,北京100097沈阳师范大学,沈阳110034北京市农林科学院植物保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心,北京100097
农业科技
食用菌病害生物防治作用机制绿色农业
《中国生物防治学报》 2026 (4)
P.1017-1028,12
国家重点研发计划课题(2023YFD2201803)北京市食用菌创新团队主栽食用菌品种选育及病虫害岗位(BAIC03-02-2026/BAIC03-19-2026)十堰市级揭榜挂帅项目(2025K29)。
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