凝聚态理论指导下基于Ca^(2+)交联的玉竹多糖防潮中间体的制备及评价OA

目的在凝聚态理论指导下采用钙盐交联制备玉竹多糖中间体,降低其吸湿性,提高防潮性能,为中药浸膏的防潮提供新方法。方法单因素实验考察交联剂种类及用量、多糖浓度及搅拌时间、速度、温度对防潮中间体吸湿率的影响,采用响应面法优化处方及工艺。测定防潮中间体的平衡吸湿率及临界相对湿度,采用差示扫描量热法(differential scanning calorimetry,DSC)测定玻璃化转变温度(T_(g)),扫描电镜(Scanning Electron Microscope,SEM)观察微观形态,流变仪测定表观黏度和黏弹性。结果交联剂种类及用量、多糖浓度、搅拌温度对中间体吸湿率均有显著影响,其最优处方及工艺:磷酸氢钙5.0%,多糖浓度0.6 g/mL、搅拌温度50℃;防潮中间体评价结果显示,多糖、多糖+磷酸氢钙、防潮中间体的平衡吸湿率分别为22.87%、18.44%、15.04%,临界相对湿度分别为51.97%、56.53%、66.32%,T_(g)分别为63.5℃、68.5℃、80.0℃;SEM显示玉竹多糖防潮中间体粒径较大,且颗粒之间有粘连;流变学分析发现,玉竹多糖防潮中间体表观黏度增加,弹性增加。结论以高分子为有效成分的中药浸膏,可通过交联改变其凝聚态结构,进而降低吸湿性,提高防潮性能。