酶解醇提辅助提取沙棘果渣黄酮及其光损伤修复活性研究OA

本研究针对沙棘果渣资源化利用瓶颈,优化黄酮类化合物提取工艺,探究沙棘黄酮对UVB诱导损伤HaCaT细胞的抗氧化保护作用。采用“脱脂-复合酶解-超声协同”技术:沙棘果渣经石油醚脱脂后,以2.5%果胶酶+2.5%纤维素酶破坏细胞壁,结合55%乙醇(含0.1 mol/L柠檬酸-磷酸盐缓冲液,pH 5.0,液料比(mL∶g)30∶1),在超声功率300 W、时间50 min、温度50℃条件下提取黄酮;构建150 mJ/cm^(2) UVB损伤HaCaT细胞模型,设空白组(C)、模型组(UVB)及沙棘黄酮低/中/高剂量组(HRF-L/M/H,100,200,400μg/mL),经沙棘黄酮处理后,通过MTT、EdU检测细胞活力与增殖,采用试剂盒法分析过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)活性及活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)水平。本研究优化工艺后的黄酮提取率为(9.92±0.44)mg/g;与C组相比,UVB组细胞活力、EdU阳性率降低,CAT、SOD、GPX活性下降,ROS、MDA升高(P<0.05);与UVB组相比,HRF-L/M/H组细胞活力、EdU阳性率升高,CAT、SOD、GPX活性升高,ROS、MDA降低(P<0.05)。本研究表明,复合酶解-超声协同法可实现沙棘果渣黄酮高效提取;沙棘黄酮通过增强抗氧化酶活力、清除ROS、抑制脂质过氧化,缓解UVB对HaCaT细胞的损伤,本研究为沙棘果渣的资源利用及天然抗氧化剂开发提供了理论支撑。