草鱼胆汁酸通过调控胆汁酸谱重塑大口黑鲈肝脏代谢的作用机制OA

【目的】探究草鱼胆汁酸对大口黑鲈生长性能及肝脏代谢的调控作用。【方法】在基础饲料中分别添加0、150和300 mg/kg草鱼胆汁酸,配制成3种等氮等脂的实验饲料,投喂大口黑鲈[初始体重(16.21±0.07)g]8周。养殖实验结束后,测定大口黑鲈生长性能,分析血清生化指标、肝脏脂质代谢和抗氧化指标,检测血清胆汁酸组成,并结合肝脏转录组测序解析其调控机制。【结果】与对照组相比,饲料中添加150 mg/kg草鱼胆汁酸显著提高大口黑鲈的增重率,降低肝脏脂肪含量及血清总胆固醇(TC)和天门冬氨酸转移酶(AST)水平,同时上调肝脏抗氧化相关基因(cat、gpx)的表达并提高GPX酶活性。而添加300 mg/kg草鱼胆汁酸组显著降低大口黑鲈的末重、增重率和特定生长率,升高血清TC、AST水平。此外,草鱼胆汁酸干预可明显改变大口黑鲈血清胆汁酸组成。添加150 mg/kg草鱼胆汁酸可提高血清熊去氧胆酸(UDCA)和牛磺猪胆酸(THCA)的相对含量,而300 mg/kg添加水平导致血清鹅去氧胆酸(CDCA)异常积累。肝脏转录组分析显示,添加150 mg/kg草鱼胆汁酸可显著激活促生长与应激适应信号通路(如MAPK、Ras、TGF-β),同时整体抑制基础分解代谢通路(如PPAR信号、脂肪酸代谢)。【结论】草鱼胆汁酸可通过提高胆汁酸中UDCA和THCA的比例,重塑宿主血清胆汁酸谱,进而系统性重编程肝脏基因表达模式,实现促生长、降肝脂和增强抗氧化的综合效应。该效应具有明显的“物种特异性”,为研究胆汁酸精准调控鱼类生长及健康提供了新的见解和理论依据。