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植物多酚的抗氧化活性及其在猪生产中的应用OA

中文摘要

植物多酚作为天然植物中提取的活性物质,具有绿色、安全、无污染的特性,以及抗氧化、抗炎、抗菌、促生长等多种生物活性,能有效改善畜禽的健康、生产性能和肉品质。因此,本文综述了植物多酚的来源、功能、作用机制及其在猪生产中的应用,为猪养殖实践提供参考。

作者：刘玉华;郝佳骏;刘逍;孙浩洋

作者单位：东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030

分类：农业科技

中文关键词：植物多酚抗氧化作用机制猪生产

刊名：《动物营养学报》 2026 (7)

页码/页数：P.4778-4793,16

基金：黑龙江省自然科学基金优秀青年项目(YQYQ2022C014)黑龙江省自然科学基金联合引导项目(LH2022C029)国家自然科学基金青年项目(32302768)。