饲粮添加大豆异黄酮对种鹅生产性能、蛋品质以及血清生化和抗氧化指标的影响OA

本试验旨在探究饲粮添加大豆异黄酮(SIF)对种鹅生产性能、蛋品质以及血清生化和抗氧化指标的影响。选择44周龄健康、产蛋率相近的扬州鹅种鹅600只,按公母配比1∶4随机分成5组,每组6个重复,每个重复20只。各组饲粮SIF添加水平分别为0(基础饲粮,对照组)、50(S50组)、100(S100组)、150(S150组)和200 mg/kg(S200组)。预试期1周,正试期13周。结果表明:1)与对照组相比,S150组产蛋率显著提高(P<0.05);2)与对照组相比,S50组蛋白高度和蛋黄比例显著提高(P<0.05),S150组和S200组蛋黄重量和蛋黄比例显著提高(P<0.05);3)与对照组相比,S150组血清总蛋白和白蛋白含量显著提高(P<0.05);4)与对照组相比,S150组血清超氧化物歧化酶活性显著提高(P<0.05),S100组、S150组和S200组血清丙二醛含量显著降低(P<0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮添加150 mg/kg SIF能够提高种鹅产蛋率,改善蛋品质和蛋白质代谢,并提高机体抗氧化能力。