基于碳柱微通道反应器的风味酯连续流催化制备OA
针对传统搅拌反应存在的传质差、耗时长、物料返混严重、底物抑制等问题,该研究以具有天然三维微通道结构的椴木柱为主体,经700℃氮气氛围碳化后构建了碳柱微通道连续流反应器,用于肉桂酸乙酯的连续流催化制备。结果表明,在肉桂酸与乙醇摩尔比为1:20,催化剂浓硫酸的添加量肉桂酸质量的30%,反应温度100℃,底物流速为5 mL/min,反应器出口压力为0.2 MPa时,肉桂酸转化率可达96.5%。该碳柱微通道反应器显示出优异的机械强度和酸碱耐受性,连续运行10次仍能保持90%以上肉桂酸转化率,也可用于乙酸乙酯、己酸乙酯等多种风味酯的制备。研究结果为食品香精香料中风味化合物的连续化制备提供了方案。
苏宇剑;张逸;刘铁良;高云旗;郑明明
湖北大学化学化工学院,武汉430062 中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,农业农村部油料加工重点实验室,武汉430062中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,农业农村部油料加工重点实验室,武汉430062中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,农业农村部油料加工重点实验室,武汉430062中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,农业农村部油料加工重点实验室,武汉430062中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室,农业农村部油料加工重点实验室,武汉430062 湖北工程学院生命科学技术学院,孝感432000 深港产学研基地,深圳518057
化学化工
碳柱微反应器肉桂酸乙酯连续流催化制备
《农业工程学报》 2026 (12)
P.376-383,8
武汉市自然科学基金探索计划项目(晨光计划)(2024040801020313)国家重点研发计划项目(2021YFD2100303,2024YFF1106100)。
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