五倍枯矾散提取工艺优化及其抑菌活性研究OA

目的:采用正交试验优化五倍枯矾散的最佳提取工艺并研究其抑菌活性。方法:以干膏得率和鞣质含量为评价指标,结合预实验结果,选择料液比、提取次数、提取时间为考察因素,采用紫外分光光度法测定提取物中鞣质含量,通过正交试验优化五倍枯矾散的最佳提取工艺并进行验证。选取大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌作为受试菌,运用琼脂打孔法测定抑菌圈直径,采用96孔板微量稀释法测定最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC),并通过琼脂稀释法测定最低杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC),以评价五倍枯矾散提取液的抑菌效能。结果:正交实验研究发现,五倍枯矾散的最佳提取工艺为提取时间1.5 h,提取次数3次,料液比为1∶8。在该工艺下,干膏得率平均为58.37%,鞣质含量平均为32.86%,其中提取次数具有极显著差异。抑菌实验表明,五倍枯矾散对大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌均有不同程度的抑制作用,抑菌圈直径均在26.00 mm以上,其中对大肠埃希菌的抑制作用最强,白色念珠菌次之,对金黄色葡萄球菌的抑制作用较弱;大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌MIC分别为2.125 mg/mL、2.125 mg/mL、1.063 mg/mL,MBC分别为4.25 mg/mL、8.50 mg/mL、0.53 mg/mL。结论:该方法所得五倍枯矾散提取工艺简单可靠、合理可行,可为具有抑菌活性产品的开发提供理论依据。