知母炮制中新芒果苷向芒果苷转化的β-葡萄糖苷酶调控机制与控酶工艺研究OA
目的阐明知母炮制过程中新芒果苷向芒果苷转化的关键酶及其催化机制,为优化炮制工艺与提升饮片质量提供依据。方法综合运用蛋白质组学与高效液相色谱—质谱联用技术,提取、分离、纯化并鉴定知母中催化新芒果苷向芒果莓转化的关键酶;采用高效液相色谱法与紫外分光光度法,定量分析不同炮制条件下新芒果苷、芒果苷含量及相关酶活性的动态变化。结果从知母中成功鉴定出1种β-葡萄糖苷酶同源蛋白(蛋白ID:A0A8H5CHT1)。该酶活性与炮制过程中芒果苷的积累呈显著正相关,表明其为催化新芒果苷水解、驱动成分转化的关键内源性因子。进一步基于酶活性调控,提出“稳态控酶”炮制工艺。结论本研究揭示了知母炮制过程中由内源性β-葡萄糖苷酶主导的成分转化机制,建立了定向调控该转化的炮制新策略,为知母炮制的标准化与精准化提供了科学依据。
李月侠;吴飞;马凯;李田士;葛星;木永祥;金传山
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医药卫生
知母新芒果苷芒果苷β-葡萄糖苷酶酶促转化
《安徽中医药大学学报》 2026 (4)
P.93-98,6
安徽省华佗中医药研究院科技重大专项“揭榜挂帅”项目(BZKZ2415)安徽省职业院校现代产业学院项目(皖教秘高[2024]66号)金传山全国老药工传承工作室项目(国中医药人教函[2024]255号)。
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