趁鲜切制与传统加工的灵芝质量比较OA

目的优选灵芝产地最佳趁鲜切制工艺,并比较产地趁鲜切制与传统加工对灵芝饮片的影响,探讨灵芝产地趁鲜切制的可行性。方法考察切片厚度、烘干温度、烘干时间等因素,优选灵芝趁鲜切制最佳制备工艺;结合差异性分析、主成分分析对两种炮制工艺所得灵芝的质量差异性进行评价。结果灵芝药材趁鲜切制的最佳制备工艺为灵芝鲜药材净制后,切厚片(2~3mm),50℃烘干;差异性分析和主成分分析显示灵芝趁鲜切制和传统加工工艺化学成分差别不大(P>0.05);与传统加工相比,趁鲜切制方法所得浸出物、三萜及甾醇和灵芝酸A关键活性成分的含量均显著升高(P<0.05),多糖含量虽有提升但差异无统计学意义(P>0.05)。结论灵芝趁鲜切制工艺具有可行性,可为灵芝的质量控制提供依据。