一株高产木聚糖酶菌株的筛选及发酵工艺优化OA
以小麦木聚糖为唯一碳源,从浏阳河地区土壤中筛选出菌株Lzm111,该菌富含木聚糖酶,经形态学观察、生理生化特性测定和分子生物学鉴定,该菌株被证实为蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus),以小麦木聚糖为底物,菌株Lzm111发酵的主要产物为木糖、木二糖、木三糖,木四糖,木五糖,其中低聚木糖相对含量超过70%。发酵工艺优化结果显示:菌株Lzm111采用最佳发酵培养基(酵母膏0.7%、硫酸铵0.3%、木聚糖2.0%、小麦秸秆粉1.0%,pH值自然),在摇床转速200r/min、37℃条件下发酵48 h,木聚糖酶活力达24.78 IU/mL,比优化前提高约2.5倍。
邴琳;罗嘉玲;彭家亮;魏宝阳;杨尹倩;林元山
湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128
化学化工
高产木聚糖酶菌株筛选低聚木糖蜡样芽胞杆菌发酵工艺优化
《湖南农业科学》 2026 (5)
P.88-93,6
湖南省科技厅农业领域重点研发项目(2016NK2114)国家级创新创业训练项目(S126532022002)。
评论