膨化大豆和棉籽粕替代豆粕对泌乳期三河牛生产性能及瘤胃微生物区系的影响OA
试验旨在探究饲粮中膨化大豆和棉籽粕替代豆粕对泌乳期三河牛养分表观消化率、乳品质、血清生化指标、瘤胃发酵参数及瘤胃微生物区系的影响。选取24头体况良好、相同胎次、产犊日期相近的高产泌乳期三河牛,随机分为2组,每组12个重复,每个重复1头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮在等氮条件下用膨化大豆和棉籽粕替代精料中的豆粕。预试期7 d,正式试验期45 d。结果显示,与对照组相比,试验组干物质采食量和料奶比极显著降低(P<0.01),乳糖率显著提高(P<0.05)。试验组粗蛋白表观消化率显著提高(P<0.05),酸性洗涤纤维表观消化率显著降低(P<0.05)。试验组血清中总蛋白和葡萄糖含量显著提高(P<0.05),非酯化脂肪酸含量显著降低(P<0.05),血氨含量极显著降低(P<0.01)。试验组瘤胃戊酸、丙酸和总挥发性脂肪酸含量极显著提高(P<0.01),丁酸和氨态氮含量显著提高(P<0.05),微生物蛋白含量显著降低(P<0.05)。在门水平上,试验组瘤胃放线菌门、绿弯菌门、酸杆菌门相对丰度极显著提高(P<0.01),厚壁菌门和螺旋体门相对丰度显著降低(P<0.05);在属水平上,试验组瘤胃普氏菌属_7相对丰度极显著提高(P<0.01),理研菌科RC9肠道群相对丰度显著降低(P<0.05)。研究表明,饲粮中使用膨化大豆和棉籽粕替代豆粕,不仅能够提升三河牛饲粮利用效率、改善料奶比、血清生化指标及乳品质,还可靶向调节瘤胃特定菌属,改善瘤胃发酵模式,在泌乳期三河牛养殖中具有较高的利用价值与开发潜力。
王鹏;刘梓欣;夏天;周传社
中国科学院亚热带农业生态研究所饲草种质高效设计与利用全国重点实验室,湖南长沙410125 中国科学院大学,北京100049 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,湖南长沙410125中国科学院亚热带农业生态研究所饲草种质高效设计与利用全国重点实验室,湖南长沙410125 中国科学院大学,北京100049 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,湖南长沙410125 岳麓山实验室,湖南长沙410125中国科学院亚热带农业生态研究所饲草种质高效设计与利用全国重点实验室,湖南长沙410125 中国科学院大学,北京100049 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,湖南长沙410125中国科学院亚热带农业生态研究所饲草种质高效设计与利用全国重点实验室,湖南长沙410125 中国科学院大学,北京100049 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室,湖南长沙410125 岳麓山实验室,湖南长沙410125
农业科技
三河牛饲料蛋白源瘤胃发酵生产性能微生物区系
《饲料研究》 2026 (11)
P.1-8,8
国家自然科学基金国际(地区)合作与交流项目(项目编号:32261143467)岳麓山实验室联合引进人才项目(项目编号:2025RC2132)。
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