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厌氧真菌对反刍动物营养代谢调控及其在青贮饲料中的作用机制与应用潜力OA

中文摘要

瘤胃厌氧真菌作为反刍动物瘤胃微生物群落的重要成员之一,在宿主营养代谢和饲料利用效率中具有关键作用。文章综述了厌氧真菌的多样性、功能机制及其在青贮饲料中的应用潜力。研究表明,厌氧真菌的群落结构受环境与饲料类型的显著调控。青贮饲料作为反刍动物日粮中的重要组成部分,其品质和适口性的提升显得尤为重要。在青贮饲料领域,厌氧真菌以及纤维降解酶的应用展现出广阔的前景。研究表明,厌氧真菌与纤维素降解菌的协同作用可显著改善青贮饲料的发酵品质和营养价值,提高反刍动物的生产性能。未来研究可以聚焦于筛选耐受性强的菌株、厌氧真菌的菌株资源开发、代谢网络解析及其与甲烷菌等微生物的互作机制。通过基因编辑技术提升菌株的纤维素降解效率和环境适应性,同时开发基于厌氧真菌的复合青贮饲料添加剂,推动畜牧业的可持续发展。此外,结合人工智能技术优化菌群组合方案,并探索厌氧真菌在减少甲烷排放方面的潜力,将为反刍动物营养研究提供新的理论和技术支撑。

李若瑶;刘博昱;李与琦;成艳芬

南京农业大学,国家动物消化道营养国际联合研究中心,消化道微生物研究室,江苏南京210095南京农业大学,国家动物消化道营养国际联合研究中心,消化道微生物研究室,江苏南京210095南京农业大学,国家动物消化道营养国际联合研究中心,消化道微生物研究室,江苏南京210095南京农业大学,国家动物消化道营养国际联合研究中心,消化道微生物研究室,江苏南京210095

农业科技

厌氧真菌纤维降解酶反刍动物青贮饲料微生物互作

《饲料工业》 2026 (14)

P.81-86,6

2024年江苏省大学生创新创业训练计划项目[202410307170Y]。

10.13302/j.cnki.fi.2026.14.011

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