黄芪及其提取物在水产养殖中的应用研究进展OA

绿色、安全的天然植物及其提取物的应用是提高水产动物健康和替代抗生素的有效途径之一。黄芪(Astragalus membranaceus)是一种豆科黄芪属多年生草本植物,含有多糖类、皂苷类、生物碱、类黄酮等生物活性成分及氨基酸类和微量元素等,具有较高的营养价值和药用价值,已被列入药食同源物质目录。黄芪及其提取物具有抗病毒、抗炎、抗菌、抗氧化、免疫调节等药理作用,被认为是一种应用价值高的药食同源中草药,在水产养殖中应用前景广阔。文章综述了黄芪及其提取物的活性成分、药理活性及其在水产动物中的研究进展,以期为其在水产养殖中的应用提供参考。