知识图谱视角下我国驼乳研究的可视化分析OA
【目的】探究我国驼乳的研究现状和发展趋势,为驼乳后续高质量发展提供可视化依据。【方法】收集和整理中国知网(CNKI)数据库中驼乳的相关文献,以年为单位绘制发文量趋势图,使用CiteSpace和VOSviewer软件构建我国驼乳研究领域的知识图谱。【结果】共纳入文献348篇,我国驼乳研究领域发文量呈递增趋势,年度发文量以2022年最多,达到40篇;发文量排名前三的作者是吉日木图(49篇)、陆东林(46篇)、徐敏(37篇);内蒙古农业大学、乌鲁木齐市奶业协会、内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、新疆大学生命科学与技术学院是目前的主要研究机构;关键词分析显示驼乳研究热点多集中于理化性质、化学成分、营养成分等领域。【结论】我国驼乳领域的研究目前处于探索性的初期阶段,研究热点呈动态变化,研究机构合作不紧密,研究人员应加强不同区域研究机构的合作,充分挖掘驼乳中营养和功能活性成分,实现驼乳的精细化和最大化利用及开发。
张红艳;赵艳坤;郑楠;朱宁;武亚婷;王富兰;王帅;马宪兰;陈贺
新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室/荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),乌鲁木齐830091新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室/荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),乌鲁木齐830091中国农业科学院北京畜牧兽医研究所/农业农村部奶及奶制品质量安全控制重点实验室,北京100193新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室/荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),乌鲁木齐830091新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室/荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),乌鲁木齐830091新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室/荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),乌鲁木齐830091新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室/荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),乌鲁木齐830091新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室/荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),乌鲁木齐830091新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室/荒漠绿洲生态区特色农产品功能营养与健康重点实验室(部省共建),乌鲁木齐830091
农业科技
驼乳知识图谱分析CiteSpaceVOSviewer
《新疆农业科学》 2026 (3)
P.252-260,9
农业科技创新稳定支持项目(xjnkywdzc-2024002-04)新疆维吾尔自治区奶产业技术体系资助(XJARS-11)自治区重点研发(2023B02034-1)新疆维吾尔自治区重大科技专项(2022A02006-6)农业农村厅农产品质量安全监管项目(xjfp2024001)。
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