两种饲料添加剂对降低鲫鱼肌肉 恩诺沙星残留的比较研究OA

为探索降低水产养殖中抗生素残留的有效途径,比较了功能性饲料添加剂“美康2号”(MK-2,主要成分为胆汁酸和牛磺酸)和中草药饲料添加剂“祛残宝”(QCB,主要成分为中草药复方)在不同初始残留水平下对鲫鱼肌肉组织中恩诺沙星(ENR)及其代谢物环丙沙星(CIP)残留的去除效果。试验通过连续7 d投喂含低剂量(200 mg/kg鱼体质量)和高剂量(400 mg/kg鱼体质量)ENR的饲料,建立2种残留模型。随后进入5 d休药期,每个剂量模型均设置对照组、MK-2添加组和QCB添加组。结果显示,休药期结束后,低剂量模型对照组肌肉中ENR和CIP残留量为(942.60±109.86)μg/kg和(3214.08±368.75)μg/kg;高剂量模型对照组ENR和CIP残留量分别为(1617.93±186.26)μg/kg和(4944.72±558.15)μg/kg。与对照组相比,低剂量模型中MK-2组ENR残留降低15.30%(P>0.05),QCB组显著降低34.73%(P<0.05);高剂量模型中MK-2组ENR残留降低19.51%(P>0.05),QCB组显著降低39.77%(P<0.05)。2种添加剂对CIP的消除效果均不显著(P>0.05)。结果表明,功能性饲料添加剂MK-2与中草药饲料添加剂QCB均能促进ENR残留的消除,其中QCB的效果更为显著,但二者对CIP的去除效果有限,其具体作用机制尚待进一步研究。