饲料中添加丁酸梭菌对刺参生长、免疫和消化的影响OA

丁酸梭菌(Clostridium butyricum)已广泛作为益生菌添加到饲料中以改善水产动物生长性能、饲料效率和免疫能力,但在刺参(Apostichopus japonicus)中的应用还鲜有报道。本研究旨在探究基础饲料中添加丁酸梭菌对刺参生长、免疫和消化指标的影响。选取初始体重为(5.92±0.11)g的刺参750头,随机分成5组,每组3个重复,每个重复50头。对照组(G0组)刺参投喂基础饲料,实验组在基础饲料中分别添加1×10^(6)、1×10^(7)、1×10^(8)和1×10^(9)CFU/g的丁酸梭菌,记作G1、G2、G3和G4组,饲养周期为90 d。结果显示:G4组刺参特定生长率最高,为1.01%/d,G3组和G4组显著高于其他组(P<0.05),各组之间存活率无显著差异(P>0.05);各实验组和对照组之间,体腔液细胞总数无显著差异(P>0.05),G4组体腔液细胞吞噬活性显著高于其他组(P<0.05),G3组体腔液细胞吞噬活性显著高于对照组、G1、G2组(P<0.05),G4组体腔液细胞呼吸爆发活力显著高于对照组和其他实验组(P<0.05);G3和G4组酚氧化酶、酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性显著高于其他3组(P<0.05),溶菌酶活性显著高于G1组和对照组(P<0.05);G3和G4组肠道蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性显著高于G0和G1组(P<0.05)。综上所述,饲料中添加丁酸梭菌可促进刺参生长,提高刺参免疫和消化能力。以生长、免疫和消化指标为评价标准,同时考虑生产成本,建议刺参饲料中丁酸梭菌的添加水平为1×10~8 CFU/g。