基质栽培韭菜营养液N、K适宜配比筛选OA

为探究氮(N)、钾(K)营养供应对韭菜无土基质栽培的影响,本研究以平韭4号为试材,以山崎营养液[氮浓度(ρ,后同)为90.91 mg·L^(-1)、钾浓度为156.24 mg·L^(-1)]为对照(CK),在山崎营养液的基础上,设置氮浓度分别增加10%、15%及减少10%、15%,钾浓度分别增加或减少10%14个处理,共15个处理。系统比较了不同氮、钾配比对韭菜生长、光合特性、根系活力及品质指标的影响。结果表明,与CK相比,不同氮钾配比处理对韭菜生理和品质指标影响显著。氮浓度减少15%、钾浓度减少10%处理的叶长、叶宽、叶片数、干鲜质量及叶绿素含量均较高,净光合速率较CK显著提高12.36%,维生素C和可溶性糖含量较CK分别显著提高15.55%和8.56%,丙酮酸含量较CK显著提高21.20%,大蒜素含量达0.31%,显著高于CK,且隶属函数综合得分最高。综上,营养液氮浓度减少15%、钾浓度减少10%时可改善韭菜光合能力与营养品质,实现绿色高效栽培,为设施韭菜养分精准管理提供了理论参考。