可持续发展视域下河南省香菇产业转型升级研究——基于波特钻石模型的分析OA
河南香菇产业历经数十年发展,规模优势显著,产区布局明晰,产业链完善。然而,在全球消费结构转型、气候变化加剧、劳动力老龄化凸显、市场竞争日趋激烈,以及产业比较效益下降的背景下,河南香菇产业可持续发展面临严峻挑战。本文基于对河南省香菇产业发展历史、现状及核心经验的系统分析,结合全球香菇产业发展趋势,从夯实产业基础、强化科技创新驱动、拓展国际市场品牌、加大政策保障力度等维度,提出全方位、多层次的转型升级策略,旨在推动河南香菇产业从规模扩张向质量效益提升转型,从产业大省向产业强省跨越,为乡村振兴和农业现代化提供坚实支撑。
孔维丽;曹斌;张琳;刘金玲;闻亚美;李栋栋;师子文
河南省农业科学院食用菌研究所·农业农村部黄淮海食用菌种质资源评价与利用重点实验室,郑州450002中国社会科学院农村发展研究所,北京100732河南省农业科学院食用菌研究所·农业农村部黄淮海食用菌种质资源评价与利用重点实验室,郑州450002河南省农业科学院食用菌研究所·农业农村部黄淮海食用菌种质资源评价与利用重点实验室,郑州450002河南省农业科学院食用菌研究所·农业农村部黄淮海食用菌种质资源评价与利用重点实验室,郑州450002河南省农业科学院食用菌研究所·农业农村部黄淮海食用菌种质资源评价与利用重点实验室,郑州450002河南省农业科学院食用菌研究所·农业农村部黄淮海食用菌种质资源评价与利用重点实验室,郑州450002
农业科技
香菇河南可持续发展波特钻石模型转型升级
《中国瓜菜》 2026 (7)
P.266-274,9
河南省重点研发项目(231111112500)河南省现代农业产业技术体系(HARS-22-08-S)。
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