玉米及其制品中真菌毒素检测及降解方法研究进展OA
玉米是我国第一大粮食作物,易受黄曲霉毒素、呕吐毒素、伏马毒素等真菌毒素污染,若食用含有真菌毒素的玉米及其制品,会危害人和动物的健康。综述了国内近5年来玉米及其制品中真菌毒素的检测及降解方法研究进展,并对其发展趋势进行展望。
王青;黄铮;寇向龙
甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所,甘肃兰州730070甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所,甘肃兰州730070甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所,甘肃兰州730070
农业科技
玉米真菌毒素毒素检测毒素降解
《南方农业》 2026 (14)
P.117-120,4
甘肃省农业科学院院列项目(2024XCS03)。
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