姜黄素对畜禽肠道屏障功能的调控作用研究进展OA
Research Progress on the Regulation of Curcumin on Intestinal Barrier Function in Livestock and Poultry
姜黄素是从姜科姜黄属植物根茎中提取的多酚或二酮类化合物,具有缓解畜禽氧化应激、增强肠道上皮细胞间紧密连接、调节免疫反应和维持肠道菌群平衡等功能,对维护肠道健康具有重要意义.本文综述了姜黄素在调控畜禽肠道机械屏障、免疫屏障及微生物屏障等方面的积极作用,以期为姜黄素在畜禽生产中的合理应用提供理论依据.
Curcumin is a polyphenol or diketone compound extracted from the rhizome of turmeric.It has the functions of alleviating oxidative stress in livestock and poultry,enhancing the tight connection between intestinal epithelial cells,regulating immune responses and maintaining intestinal flora balance,and is of great significance to maintaining intestinal health.This paper reviews the positive role of curcumin in regulating intestinal mechanical barriers,immune barriers and microbial barriers,in order to provide a theoretical basis for the rational application of curcumin in livestock and poultry production.
侯绍金;桑艺豪;刘婕;张丹丹;李会荣;宋文勇;姜淑贞;杨维仁;程群
青岛农业大学动物科技学院,山东 青岛 2661092青岛农业大学动物科技学院,山东 青岛 2661092山东省畜产品质量安全中心(山东省畜禽屠宰技术中心),山东 济南 250100山东省畜产品质量安全中心(山东省畜禽屠宰技术中心),山东 济南 250100山东省畜产品质量安全中心(山东省畜禽屠宰技术中心),山东 济南 250100宁阳县磁窑镇畜牧兽医站,山东 泰安 271411山东农业大学动物科技学院,山东 泰安 271018山东农业大学动物科技学院,山东 泰安 271018青岛农业大学动物科技学院,山东 青岛 2661092
农业科技
姜黄素肠道屏障免疫调节微生物屏障
CurcuminIntestinal barrierImmune regulationMicrobial barrier
《中国畜牧杂志》 2026 (7)
61-71,11
山东省自然科学基金面上项目(ZR2024MC124)山东省自然科学基金青年基金项目(ZR2022QC030)青岛农业大学博士启动基金(XJ2023000401)姜黄素在畜禽生产中的技术研发与应用(2025370203002848)山东省高等学校青年创新团队发展计划(2023KJ166)
评论