等氮条件下三种有机物料对设施黄瓜生长发育及产量品质的影响OA

为促进区域设施黄瓜生产中优质有机物料的科学施用,以“德瑞特597”黄瓜为试材,在基肥等纯氮量(180kg·hm^(-2))、追肥统一施用条件下,设置豆粕有机肥(T1)、发酵豆渣(T2)、生鸡粪(T3)和常规复合肥对照(CK)4个处理,比较3种有机物料对设施黄瓜生长、产量、品质及经济效益的影响。结果表明,定植24d时,T1、T2、T3处理株高较CK分别增加19.3%、16.8%、10.5%;盛瓜期(定植后45d),总干物质量分别增加27.4%、22.8%、13.2%。产量方面,T1、T2、T3总产量分别为211.19,197.15,184.82t·hm^(-2),较CK(174.97t·hm^(-2))分别增产20.7%、12.7%、5.6%,其中T1和T2增产达显著水平,T3与CK差异不显著;T1前期产量优势突出(增产25.9%),T2后期产量较稳定。品质方面,T1综合表现最佳,维生素C含量较CK提高31.6%,硝酸盐含量降低31.9%;T2维生素C含量最高(较CK提高37.9%),但硝酸盐含量升至181mg·kg^(-1),表现出较明显的积累倾向。经济效益上,T1投入产出比最高(6.37),较CK净增收103868.8元·hm^(-2),而T2因物料成本高投入产出比仅5.04。本研究条件下,豆粕有机肥在促进设施黄瓜高产、品质改善和经济效益提升方面综合表现最优;发酵豆渣虽可提高黄瓜维生素C含量但需关注硝酸盐积累风险;未经腐熟的生鸡粪不宜直接施用于设施黄瓜生产。