广西临桂鲟鱼产业现状及高质量发展建议OA

临桂区是广西最大的鲟鱼养殖产区,经过近三十年的发展,从最初的散养试养逐步转型为规模养殖,并致力于向鲟鱼繁殖与鱼子酱加工方向升级。本文通过梳理临桂鲟鱼养殖产业的自然条件、发展历程、养殖品种及规模,剖析临桂鲟鱼产业发展中存在的问题,提出针对性的高质量发展建议,为临桂鲟鱼产业提升竞争力、实现可持续发展提供参考。鲟鱼隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes)、鲟形目(Acipenseriformes),是重要的珍稀经济鱼类。鲟鱼是现存最古老的脊椎动物之一,经济价值高,为优质鱼子酱的唯一来源。因野生资源濒危,所有物种均被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录名录,人工养殖产品成为满足市场需求的可持续途径。我国自20世纪90年代从俄罗斯及欧洲引进西伯利亚鲟、俄罗斯鲟和欧洲鳇等进行养殖,现已成为全球最大的鲟鱼养殖国和鱼子酱生产国。