改良QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法同时测定保健食品中五种天然活性成分OA

淫羊藿苷、补骨脂素等中药材中的天然成分具有填精益髓、温肾壮阳、抑制氧化应激和改善心血管功能等药理作用,在男性增强免疫力保健食品方面应用广泛。本文建立了QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)同时测定保健食品中淫羊藿苷、淫羊藿定C、金丝桃苷、补骨脂素和8-甲氧基补骨脂素的分析方法,并对QuEChERS前处理中的相关参数、色谱条件和质谱条件进行了优化。结果显示:5种目标物在1~50μg/L的质量浓度范围内线性关系良好(r>0.995),检出限(LOD)与定量限(LOQ)分别为0.03 mg/kg和0.1 mg/kg;在LOQ、0.5 mg/kg和1.0 mg/kg三个浓度添加水平下,淫羊藿苷等5种目标物的平均回收率为75.82%~114.67%,相对标准偏差(RSD)为1.58%~6.52%(n=6)。利用本方法对12款男性保健胶囊样品进行检测,其中6份样品中检出淫羊藿苷,含量在5.05~26.5 mg/kg,淫羊藿定C含量在1.11~7.23 mg/kg;4款检出金丝桃苷,含量为0.54~4.05 mg/kg;1款检出8-甲氧基补骨脂素,含量为0.22 mg/kg。表明该方法能够对保健食品中淫羊藿苷等天然活性物质进行准确的定性和定量。