复合蛋白质选择性吸附玉米秸秆水解液中木质素及机制研究OA
本研究采用蛋清蛋白-大豆分离蛋白的复合物对玉米秸秆经水热预处理得到的水解液中木质素进行吸附处理,探讨了复合蛋白质选择性吸附水解液中木质素的效果与机制。结果表明,在反应温度95℃、pH值=5、复合蛋白质添加量1.5 g/L时,大分子木质素的去除率达89.6%,小分子木质素的去除率为26.1%,总糖损失率仅0.98%,表明复合蛋白质可优先去除大分子木质素,且对糖类物质影响很小。机制分析表明,蛋白质与木质素间主要通过氢键和疏水作用结合,当反应温度升高时,蛋白质分子间交联程度增大,形成尺寸更大、疏水性更强的聚集体,可进一步增强其对木质素的去除能力。
王一帆;孔令懿;李晓;于孟辉;王高升
天津科技大学轻工科学与工程学院,天津市制浆造纸重点实验室,天津300457天津科技大学轻工科学与工程学院,天津市制浆造纸重点实验室,天津300457天津科技大学轻工科学与工程学院,天津市制浆造纸重点实验室,天津300457天津科技大学轻工科学与工程学院,天津市制浆造纸重点实验室,天津300457天津科技大学轻工科学与工程学院,天津市制浆造纸重点实验室,天津300457
轻工纺织
玉米秸秆水解液木质素去除复合蛋白质选择吸附机制
《中国造纸学报》 2026 (2)
P.95-105,11
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