茄衣烟叶质量均匀性评价方法的构建与应用OA

为快速准确评价国产茄衣烟叶质量均匀性,本研究创新性地构建了一套涵盖外观质量检测与综合评价的技术体系。研究选取湖北省恩施、十堰、宜昌3个产区100份雪茄茄衣烟叶样本作为研究对象,依托所建立的标准化检测流程,系统测定了样本的外观品质特征、色差参数、厚度及断裂伸长率等关键指标,并通过统计学方法对所得数据展开深度解析,进而构建回归预测模型。研究结果表明,所建立的茄衣烟叶外观质量评价方法(专家法)可用于茄衣原料的精细评价,建立的色差、厚度差、断裂伸长率检测方法(设备法)简便、科学,可用于实验室日常样品快速检测分析。专家法评价湖北茄衣烟叶外观质量总体表现较好,平均得分83.0分,且各指标样品间变异系数较小。通过设备检测分析,湖北茄衣烟叶色差2.2、厚度差0.045mm、断裂伸长率17.0%,各指标样品间变异系数较大。简单相关分析发现,专家法中与外观质量总分达到显著或极显著正相关关系的指标有完整度、均匀度、身份、油分、脉相,设备法中与外观质量总分呈极显著正相关关系的是断裂伸长率,呈极显著负相关关系的指标是色差和厚度差。建立的茄衣烟叶外观质量检测、分析方法简便、科学、可操作性强,通过逐步回归分析建立的回归模型可用于茄衣烟叶外观质量均匀性的快速定量检测,对雪茄烟叶原料精细化、多样化的生产与开发具有参考价值。