不同条件对蓝莓多酚提取的影响研究OA

为充分利用林下野生蓝莓资源,提升林特产品附加值研究以来自于黑龙江省小兴安岭地区林下野生蓝莓为原料,采用响应面法优化超声辅助提取蓝莓多酚的工艺参数.结果表明,超声辅助提取蓝莓多酚的最优工艺为:乙醇体积分数 60%、料液比 1∶25(g/mL)、超声功率 300 W、提取时间 35 min,此条件下蓝莓多酚得率达(12.35±0.21)mg/g.