响应面法优化超声辅助提取荞麦叶大百合鳞茎黄酮工艺及生物活性研究OA

优化荞麦叶大百合鳞茎黄酮(flavonoids from Cardiocrinum cathayanum(E.H.Wilson)Stearn bulbs,CCBF)的超声辅助提取工艺,探讨CCBF的体外抗氧化与乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,AChE)抑制活性;采用荞麦叶大百合鳞茎为原料,通过单因素实验确定超声功率、超声模式、超声时间、提取温度、提取次数及超声频率6个因素对CCBF提取量的影响;利用Box-Behnken响应面法确定并验证CCBF最优超声提取条件;通过抗氧化实验和乙酰胆碱酯酶抑制实验对CCBF的体外生物活性进行研究。结果表明,CCBF优化工艺为超声功率1000 W、超声模式6∶1(工作时间(s)∶停止时间(s))、超声频率40 kHz×8 mm超声波探头、提取次数3次,在此条件下CCBF提取量为105.52±0.65 mg/g。抗氧化结果表明样品在多体系中呈良好剂量–效应关系:DPPH、ABTS与OH自由基的IC50分别为0.41、0.60、0.97 mg/mL;FRAP测试中样品0.60 mg/mL的还原力约等于0.10 mg/mL FeSO4。AChE抑制实验(改良Ellman法)显示,样品在1.00与0.25 mg/mL时的抑制率分别为80.74%±1.49%与61.31%±2.01%。本文为荞麦叶大百合资源的高值化利用及后续活性成分分离鉴定、先导结构发现提供依据。